タニカ・アイリスオーヤマ【ヨーグルトメーカーレシピ】

ヨーグルトメーカー欲しいけど一体何ができるの？

商品によって違うのでできるレシピを比較してみました。

タニカヨーグルトメーカーレシピ

タニカ『ヨーグルティアS』のセットを購入すると1,000円くらいのレシピ集がついてます。

美味しそうなレシピがいっぱい♪

色々作ってみたくなります。

『ヨーグルティアS』発酵食レシピブック

レシピ別設定温度・所要時間

 

タニカヨーグルトメーカーレシピ
メニュー	設定温度	所要時間	賞味期限 冷蔵庫で
プレーンヨーグルト	40度	6～7時間	約1週間
カスピ海ヨーグルト	27度	24時間	約1週間
ケフィアヨーグルト	25度	24時間	約1週間
ABCT種菌	42度	12時間	約1週間
塩麹	60度	6時間	約3か月
しょうゆ麹	60度	6時間	約3か月
甘酒	60度	6時間	約1週間
京風白みそ	60度	8時間	約1か月
納豆	45度	24～48時間	約1週間
温泉卵	65度	30分
天然酵母	27度	24時間	約1週間

タニカヨーグルトメーカー『ヨーグルティアＳ』セット比較してみた！

タニカのヨーグルトメーカー欲しいけど、どれを選んだらいいの？ガラスポット・PP樹脂内容器・温玉スタンド・ざるバスケットセット内容などヨーグルトメーカー『ヨーグルティアS』の選び方詳しく解説しています。タニカヨーグルトメーカー最安値・ランキング

osusume-mothersday.com

2021.03.17

アイリスオーヤマヨーグルトメーカーレシピ

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーセットにもレシピがついてます。

アイリスオーヤマレシピブック

レシピ別設定温度・所要時間

アイリスオーヤマヨーグルトメーカーレシピ
メニュー	設定温度	所要時間	賞味期限 冷蔵庫で 出来るだけ早く
プレーンヨーグルト	自動 42度	9時間	約1週間
カスピ海ヨーグルト	自動 27度	9時間	約1週間
飲むヨーグルト	自動 30度	8時間	約1週間
甘酒	自動 60度	9時間
塩麹	自動 60度	8時間
しょうゆ麹	60度	6時間
西京味噌	60度	8時間
納豆	45度	24時間
水キムチ	35度	5時間
天然酵母	27～29度	24時間
塩レモン	60度	10時間
フルーツビネガー	40度	6～7時間
梅シロップ	60度	8時間
サラダチキン	65度	2時間

レシピブックには載っていませんでしたが【アイリスオーヤマ】公式通販サイト【アイリスプラザ】 の商品紹介にチキンハムのレシピありました。

自動メニュー

自動メニューで出来上がりが好みのとろみにならなくて失敗したな？って場合は、お好み設定で調整します。

飲むヨーグルトの場合

自動メニューは約30度で設定されています。

27度	牛乳に近いとろみになる
↑	とろみが弱くなる
30度（自動）	飲むヨーグルト基準温度
↓	とろみが強くなる
34度	固形ヨーグルトのようなとろみになる

とろみが弱い場合
（牛乳の風味が強く残る）
スターターの量を1割増やす

とろみが強い場合
スターターの量を1割減らす

https://osusume-mothersday.com/iris-yogurt-maker/

まとめ

母と私がヨーグルトを作る時の備忘録的にタニカヨーグルトメーカーとアイリスオーヤマヨーグルトメーカーのレシピブックメニューの温度設定・所要時間を一覧にしてみました。

ヨーグルト作る時にお役に立てれば嬉しいです。

楽しく自家製ヨーグルト作りしましょ♪

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