R1量産してみた!タニカ『ヨーグルトメーカー』

タニカヨーグルトメーカーでR1作ってみた おすすめ

母のタニカ『ヨーグルトメーカー』でR1をスターター(種菌)にしてヨーグルト作ってみました。

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R1ヨーグルトの作り方

タニカヨーグルトメーカーR1の作り方

材料
  • R1ヨーグルト1個
  • 牛乳(成分無調整乳)

メーカーR1作ってみた

①消毒する

ガラスポットの底がかぶるくらいの水1~5mmくらい入れ

付属のスプーンを入れ

内蓋を閉めて

電子レンジで600W約1分30秒レンチン消毒する。

母の日のプレゼントにタニカヨーグルトメーカー『ヨーグルティアS』レンジ消毒

②材料を入れる

消毒した水は捨てる。
残った水滴は拭かずに、R1ヨーグルト1個を入れる

メーカーR1作ってみた2
タニカヨーグルトメーカーR1作ってみた4

牛乳を入れてよく混ぜる。

タニカヨーグルトメーカーR1作ってみた4

③泡をすくってとる

泡をすくっておくと、きれいに仕上がる。

内蓋をして

メーカーR1作ってみた5

④カチッと音が鳴るまで蓋を閉める

蓋をカチッと音が鳴るまで閉めて

ガラスポットと蓋に印があるので、それが同じ位置になったら閉まってます。

タニカヨーグルトメーカーメーカー蓋をカチッと閉める2

⑤ヨーグルトメーカーにセットする

タニカヨーグルトメーカー本体にセットする。

タニカヨーグルトメーカー本体

タニカヨーグルトメーカーで作ったR1味は?

これでR1自家製ヨーグルトの出来上がり。
成分は市販のR1ものと全く同じではありませんが、とろ~り濃厚で美味しいヨーグルトが出来上がりました。

味は、本物のR1よりも酸味がなくまろやかな感じになります。
どちらも美味しいですよ♪

タニカヨーグルトメーカーR1出来上がり
タニカヨーグルトメーカーR1

ヨーグルトメーカーで作ったR1はどのくらいもつの?

ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトはどのくらいもつのか疑問に思ったので調べてみました。

アイリスオーヤマのサポートセンターの方に聞いたときは、「約1週間ですが、できるだけ早く食べてください。」との事でした。

タニカだと下記のように書いてったので、出るだけ早く食べきった方がいいってことですね。

出来上がったヨーグルトの賞味期限の目安は、使った牛乳の賞味期限を目安にしてください。

また出来上がったヨーグルトの内容器のふたを開けてからは、なるべく早くお召し上がりください。

匂いや見た目がおかしいと感じた場合は、お召し上がりにならずに廃棄してください。

タニカ公式サイト
ポイント
  • ヨーグルトを作る時の牛乳は、できるだけ新しいものを選ぶ
  • 次の種にするヨーグルトは最初に取り分けて密封しておく
  • 作ったら1週間と言わずできるだけ早く食べきる

一人暮らしとかで食べきれないなら、500mlで作った方がいいですね。

まとめ

R1ヨーグルトは、高いので量産できると嬉しいですね。

タネ菌におすすめです。

ヨーグルトメーカーで作ると、本物とはちょっとっ違う味ですがとろーり濃厚でで食べやすく美味しいです。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

ヨーグルトメーカーでR1

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